Ödeviniz mi var?

Aramak istediğiniz ödevi lütfen yazınız

Protein nedir?

Protein yapısında amino asitleri bulunduran ve vücudumuzdaki hücrelerin yapısına katılıp, büyüme / gelişme, yaraların iyileşmesi, vücudun hastalıklara karşı direncini sağlayan moleküler yapıya denir.

Vücudumuz için hayati öneme sahip olan proteinler yapıcı ve onarıcı özelliğe sahip olan besin türlerinden biridir ve vücudumuzun temel yapısını oluşturur. Karbonhidrat ve yağlar vücudumuzda depolanırken proteinlerin böyle bir özelliği yoktur. Bu nedenle vücudumuzda protein eksikliği oluştuğunda bunun etkileri hızlı bir şekilde görülmektedir. Düzenli olarak her gün protein ihtiyacımızın karşılanması gerekir.

Proteinlerin Görevleri

  1. Vücudumuz için yaşam faaliyetlerinin düzenlenmesinde temel görev alırlar.
  2. Vücudumuzdaki yaraların onarılması, büyüme ve gelişme gibi faaliyetlerin meydana gelmesini sağlar.
  3. Vücudumuzu hastalıklara karşı korur. Çünkü vücut direnci protein miktarı ile doğru orantılıdır.
  4. Karbonhidrat ve yağların enerji olarak kullanılamadığı durumlarda enerji verici olarak kullanılır.

protein nedir?

Protein eksikliğinde hangi sorunlar ortaya çıkar?

  • Eğer yeterli düzeyde protein alamazsak büyüme ve gelişme faaliyetleri yavaşlar.
  • Vücudumuzda oluşabilecek herhangi bir yaranın iyileşmesi yavaşlar.
  • Vücudumuz hastalıklara karşı savunmasız kalır ve sık sık hasta oluruz.
  • Enerji eksikliği nedeniyle kendimizi yorgun hissederiz.

Vücudumuzda enerji verici olarak ilk olarak karbonhidratlar, daha sonra yağlar kullanılır. Eğer bunlar yetersiz kalırsa proteinlerde zaman zaman enerji verici olarak kullanılmaktadır.

Hangi besinlerde protein bulunur?

Proteini düzenli olarak vücudumuza almamız gerektiğini öğrendik. Neyse ki birçok besinde protein yer almaktadır. Hem bitkisel hem de hayvansal besinlerinde protein bulunmaktadır. Hayvansal besinlerden olan et protein olarak en zengin besin kaynağıdır.

Süt ve süt ürünleri, yumurta gibi hayvansal besinlerde de protein yoğun olarak bulunur. Bitkisel besinlerden baklagiller, tahıllar ve kuruyemişlerde protein bakımından zengin besinlerdir.

protein bakımından zengin besinler

Özellikle et ürünlerinde yoğun olarak protein bulunur. Hayvansal besinlerden süt, yumurta proteince zengin besinlerdir.

Büyüme ve gelişmeyi sağladığı için sporcular ve vücut geliştiriciler düzenli olarak protein takviyeleri alırlar. Bu sayede güçlü kaslara sahip olurlar.

Yorum Yapın

Unutmayın! Ödeve katkı sağlayacak yorumlar yapmalısınız.