Ödeviniz mi var?

Aramak istediğiniz ödevi lütfen yazınız

Topraktan yapılmış pişirme kapları hangi özellikleriyle tercih edilebilir?

Eskiden insanlar yemeklerini pişirmek için topraktan yapılmış çömlekleri kullanmaktaydılar. Kendi yaptıkları ve hiçbir madeni içermeyen kaplar günümüzde yerini porselen tabaklar ve çelikten yapılan tencerelere bıraktılar. Birçok sağlık uzmanı ise bu toprak kapların hepsinden sağlıklı olduğunu ve günümüzde de kullanılması gerektiğini söylemektedir.

Peki çömlek adı verilen bu toprak kapları hangi özelliklerinden dolayı tercih etmeliyiz?

Bu kaplarda pişirilen yemekler diğer kaplara göre oldukça lezzetli olmaktadır. Yapısında maden olmadığını söylesek te bakır çömleklerde bulunmaktadır. Özellikle Türk ve İspanyol kültüründe önemli yer tutar. Toprak kapların kullanılmasında dikkat edilmesi gereken ise toprağın yapısında zehir bulunmamasıdır. Bu nedenle sır denilen bir işleme tabi tutulur.

Bu kapların diğer bir özelliği ise sıcaklığı iyi iletmeleri ve sabit bir şekilde sıcaklığı korumalarıdır. Bu nedenle tercih edilir.

 

Yorum Yapın

Unutmayın! Ödeve katkı sağlayacak yorumlar yapmalısınız.