Ödeviniz mi var?

Aramak istediğiniz ödevi lütfen yazınız

Yağların 5 tane özellikleri

Yağların özelliklerini bu yazımızda bulabilirsiniz. Yağların en önemli 5 özelliği ve yağlar hakkında genel bir bilgi içeren yazımızla karşınızdayız. Canlılarda bulunan temel organik bir bileşik türü olan yağlar doymuş ve doymamış yağ olarak iki grupta incelenir.

Yağların yapısında H,O,N,C gibi elementler bulunurken yağların oluşumunda 3 yağ asidi ve bir gliserol görev alır. Yağların çeşitleri;

Doymuş yağlar: Yağ asidinde bulunan karbon zincirinde karbonlar arasında çift bağ bulunmuyorsa bu yağlara doymuş yağ adı verilir.

Doymamış yağlar: Yağ asitlerinde bulunan karon zincirinde karbonlar arasında bir yada daha fazla çift bağ varsa buna doymamış yağ adı verilir.

Yağların özellikleri

  1. Canlı vücudunda en fazla enerji veren organik bileşiktir.
  2. Büyüme ve yapımda önemli rol alırlar.
  3. Canlı vücudunda besin olarak kullanırlar.
  4. Deri yapısına katılan yağlar vücut ısısını korurlar.
  5. Yağlar vitaminlerin vücuda alınmasında aktif rol oynarlar.
  6. Organların etrafını sararak dışarıdan gelebilecek tehlikelere karşı korur.
  7. Yağlar sindirimi zor olduğu için karbonhidratlardan sonra kullanılır.
  8. Vücutta depo edilerek ihtiyaç anında kullanılır.
  9. Yağların depolanması kilo alınmasına neden olduğu için vücut sağlığını tehdit eder.

Yorum Yapın

Unutmayın! Ödeve katkı sağlayacak yorumlar yapmalısınız.